Hiroshima, capitale internationale de la Paix

Je suis arrivée hier à Hiroshima, donc un petit tour en Shinkansen...avec un grand classique, la fameuse cabine du conducteur en bec de canard...

 
 

Le Shinkansen fait la joie des petits garçons, aussi un rayon leur est spécialement destiné dans les gares avec moults produits dérivés sympas (par ex gommes, boite à baguette, chaussettes, règles, ...)

Le nettoyeur de gare...pour une totale propreté

 

Voici mon petit déjeuner pris dans le Shinkansen...

A la japonaise, des filaments de poisson à masticoter (j'appelle ça le chewing gum de poisson). Cela n'est pas exceptionnel, mais il y a toujours un goût de reviens y, assez paradoxal entre "c'est spécial et fort mais c'est bon quand même !".
Cela doit être dû au poisson et à la fameuse saveur umami qui, en plus des 5 habituelles chez nous est une des caractéristiques de la cuisine japonaise et asiatique.

Pour rappel Umami, kézako ? Etrait journal Le Monde
Si, pour les Occidentaux, les quatre saveurs fondamentales sont le sucré, le salé, l'acide et l'amer, il existe pour les Japonais une cinquième saveur essentielle : l'umami, qui signifie “délicieux”.
Nous le trouvons également dans le thé vert, la sauce de soja, les tomates mûres, les poissons et d'autres aliments tels que le kombu (algue séchée), ingrédient indispensable à la cuisine japonaise.
http://www.lemonde.fr/voyage/article/2011/03/02/japon-umami-la-cinquieme-saveur_1486968_3546.html
 

...un onigiri (juste du riz) avec des épices comme le shiso, et du thé vert. Et un petit plaisir à droite, des galettes au thé matcha !





J'ai visité le parc du Mémorial de la Paix qui est sur l'emplacement de la zone touchée par la bombe, ainsi que le Musée du Mémorial de la Paix avec de nombreuses classes japonaises en sortie scolaire. Des bénévoles du Musée de la Paix leur expliquent l'histoire des lieux, et eux en devoirs scolaires doivent remplir en live un cahier de questions, avec dessins du dôme de la bombe A à faire.

 Musée au fond avec le parc devant

 

Sur la photo dessous, il s'agit du Mémorial des enfants suite à la mort à l'âge de 12 ans d'une petite fille Sadako, des suites du bombardement, et qui avait fait le vœu (tradition asiatique) de confectionner 1 000 grues de papier pour que son vœu de guérir de sa leucémie se réalise. N'ayant pas pu réaliser les 1 000 grues, sa classe a pris le relais et depuis des milliers de classes japonaises viennent ici chaque année apporter les grues qu'ils ont confectionné.

Vous trouverez dans les Sons du japon, le chant que cette classe a chanté lors de la cérémonie de remise des grues. (ça va venir, pour l'instant j'arrive pas à les charger)



Il règne plutôt une atmosphère joyeuse dans le parc à cause de toutes les classes qui s'y baladent.

Le musée est très bien fait, il n'y aucun parti pris, il est centré sur ce qui s'est passé. Le seul vrai parti pris est justement de ne parler que de paix, et d'arrêt d'utilisation de l'arme atomique.

Hormis certaines pièces qui racontent les effets de l'explosion atomique sur les humains et sur les matériaux, qui sont un peu raides (mais quand même nécessaire), c'est très instructif, ils replacent bien le contexte du Japon de l'époque (la guerre que le Japon livrait alors en Asie) et la course à l'arme atomique entre américains et russes ainsi que le contrôle américain de la zone Asie.

 

La cloche de la paix ( à écouter dans les Sons du Japon, (ça va venir)). Bon depuis les enfants tapent à fond dessus, c'est devenu le grand jeu.

 

Le dôme de la bombe A, c'est le seul bâtiment qui subsiste. La bombe a explosé a 160 m au dessus de lui ce qui explique qu'il n'ait pas été soufflé.









A côté du dôme, il y a des camphriers qui sont magnifiques. Des rejetons poussent sur les branches, cela leur fait une belle fourrure...

Il y a beaucoup de vie à Hiroshima, nature, enfants... la revanche des oiseaux est étonnante, ils piaillent à cœur joie. Voir dans la rubrique Sons du Japon